How to สูตรถั่วทอดขนมไทย

How to สูตรถั่วทอดขนมไทย เมนูทานเพลิน

How to สูตรถั่วทอดขนมไทย เมนูทานเพลิน ของว่างกรอบมัน ยิ่งทาน ยิ่งเพลิน วันนี้เราอยากชวนย้อนวัยกันหน่อย กับเมนูอาหารว่างของเด็กๆ ยุค 90 ของว่างหาซื้อง่าย มีเเทบจะทุกร้านเห็นกันได้บ่อยๆ ทั่วไป แต่ในยุคสมัยนี้ อาจหาทานยากหน่อย เพราะเเทบจะเป็นเมนูอร่อยๆ ที่ใกล้จะถูกลืมไปแล้ว

เมนูถั่วทอดกรอบ เเป้งบาง เน้นถั่วเยอะๆ รสชาติหวานมัน เค็มปลายลิ้น อร่อยมาก ไม่ว่าจะทำเยอะแค่ไหนก็ทานกันหมดเกลี้ยง เน้นทำกินเองง่ายๆ จะใส่ถั่วเยอะแค่ไหนก็ได้

ส่วนผสมของเมนูถั่วทอด
– แป้งสาลี 150 กรัม , แป้งข้าวเจ้า 15 กรัม
– เกลือ ครึ่งช้อนชา , น้ำตาลทราย 200 กรัม , ไข่ไก่ 1 ฟอง
– หัวกะทิ 1 ถ้วย , น้ำปูนใสแช่น้ำเย็นจัด
– ถั่วลิสงดิบ , น้ำมันสำหรับทอด

วิธีการทำเมนูถั่วทอด
1. มาเริ่มด้วยการนำเอาแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า มาผสมรวมกัน เติมเกลือ และน้ำตาลทราย ต่อด้วยใส่น้ำกะทิกับไข่ไก่ คนให้เข้ากันดี เเล้วค่อยๆ เทน้ำปูนใสลงไป จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมากรอก พักทิ้งไว้ 30 นาที
2. นำพิมขนมไปอุ่นในน้ำมันให้ร้อน เเล้วค่อยๆ เทเเป้งลงไปในพิม เติมถั่วลิสงลงไปตามชอบ เริ่มทอดด้วยไฟอ่อนๆ จนสุก ไม่เเนะนำให้ใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้เเป้งไหม้ได้
3. หลังจากนั้น เเป้งจะค่อยๆ จับตัวกันกับถั่ว แล้วลอยขึ้นมา หลุดออกจากพิม ตักพักไว้รอสะเด็ดน้ำมัน เพียงเเค่นี้คุณก็จะได้เมนูขนมกรอบอร่อยในตำนานกันเเล้ว

ติดตาม How to มีประโยชน์ คลิก yourhowto