วันอาทิตย์, กุมภาพันธ์ 28, 2021
หน้าแรก อาหาร

อาหาร

น้ำตาลมะพร้าว ความหวานจากธรรมชาติ

น้ำตาลมะพร้าว ความหวานจากธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพอย่างไร น้ำตาลมะพร้าวเครื่องปรุงแบบไทยๆ ที่หลายครัวเรือนเริ่มหันมาใช้กันมากขึ้น เพราะเป็นความหวานที่ได้มาจากธรรมชาติแท้ๆ แถมยังให้กลิ่นและรสชาติที่กลมกล่อมช่วยเสริมให้อาหารมีรสชาติอร่อยมากขึ้นด้วย นอกจากรสชาติ และความอร่อยแล้ว น้ำตาลมะพร้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง? เรามีคำตอบมาให้แล้วค่ะ น้ำตาลมะพร้าว หรือ Coconut sugar หรือที่เราคุ้นเคยในชื่อ น้ำตาลปี๊บ นั่นเอง ผลิตมาจากน้ำหวานหรือน้ำตาลสดที่ได้จากจั่นมะพร้าว แล้วนำมาผ่านกระบวนการเคี่ยวจนเหนียวข้น จับตัวกลายเป็นน้ำตาลปึก น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว ที่มีติดครัวไทยมายาวนาน หลายคนยังคงสับสนระหว่างน้ำตาลมะพร้าวกับน้ำตาลโตนด เนื่องจากมีกรรมวิธีในการทำที่คล้ายคลึงกัน ความแตกต่างกันของน้ำตาลทั้งสองชนิดนี้คือ...

บิลเบอร์รี ประโยชน์มากกว่าบลูเบอร์รี ถึง 4 เท่า!

รู้หรือไม่? บิลเบอร์รี น้องบลูเบอร์รี แต่ประโยชน์มากกว่า ถึง 4 เท่า! ผลไม้ตระกูลเบอร์รีแทบทุกชนิด เป็นที่รู้กันว่าเป็นผลไม้ที่เปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายจากธรรมชาติ ซึ่งที่เราเห็นกันได้ทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เกต ก็จะมีสตรอเบอรี่ ราสเบอรี่ บลูเบอรี่ วันนี้เราจะมาพูดถึง บิลเบอร์รี (Bilberry) ไม้ผลเล็กที่ประโยชร์เกินตัวในตระกูลบลูเบอรี่กันค่ะ บิลเบอร์รี (Bilberry) จัดเป็นพืชตระกูลเดียวกับบลูเบอร์รี (Blueberry) เรียกว่าพี่น้องกันเลยก็ได้ มักปลูกตามป่าในแถบยุโรป โดยทั่วไปจะมีขนาดเล็กกว่า สีเข้มกว่า และมีประโยชน์ที่น่าทึ่งกว่าบลูเบอร์รีอีกด้วย ...

สูตรดีท็อกซ์ ลดพุง ลดโรค

4 สูตรดีท็อกซ์ ลดพุง ลดโรค แถมผิวสวยอ่อนกว่าวัยได้อีก การนำเอาสารพิษและของเสียที่ตกค้างออกจากร่างกาย หรือเรียกสั้นๆ ว่าการดีท็อกซ์นั่นเอง วิธีการนี้จะส่งผลดีต่อร่างกายอย่างมาก เช่นช่วยให้ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้ดี ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารได้มากยิ่งขึ้น ส่งผลให้เรามีสุขภาพที่ดีทั้งภายในและภายนอก วันนี้เราจึงนำ สูตรดีท็อกซ์ ง่ายๆ ที่ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ร่างกายห่างไกลจากโรคภัยต่างๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยลดพุงได้อีกด้วย สูตรที่ 1 กล้วยน้ำว้า และนมสด นมสด 2 กล่อง ปั่นรวมกับกล้วยน้ำว้า 2 ลูก ใช้ดื่มหลังจากตื่นนอนทันทีในช่วงที่ท้องว่าง...

สูตรอาหาร เอนเนอจีบอล รสชาเขียว Greentea Energy balls

ชวนสายสุขภาพทำขนมทานเล่นแหล่งพลังงานชั้นดี เอนเนอจีบอล Energy balls ของว่างสายเฮลท์ตี้ เอนเนอร์จีบอล หรือ Protein energy balls กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหมู่คนรักสุขภาพ ขนมทานเล่นที่อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรตชนิดดี ไขมันดี และไฟเบอร์ โดยเอนเนอร์จีบอล 1 ลูก จะให้พลังงานประมาณ 100-250 กิโลแคลอรี เลยทีเดียว เอนเนอร์จีบอลมีส่วนช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ช่วยเพิ่มพลังงาน ดีต่อการควบคุมน้ำหนัก แถมยังพกพาสะดวก...

ขับสารพิษ เพื่อสุขภาพที่ดี ด้วยอาหารจากธรรมชาติ

7 อาหารจากธรรมชาติ ขับสารพิษ บำรุงร่างกาย อย่างที่ทุกคนรู้กันว่าในปัจจุบัน สภาพอากาศบ้านเราล้วนเต็มไปด้วยมลพิษต่างๆ มากมาย ทั้งที่มองเห็น และที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า โดยเฉพาะฝุ่น PM2.5 ควันจากท่อไอเสีย รวมไปถึงอาหารที่เรารับประทานกันในแต่ละมื้อ ก็อาจมีสารพิษเจือปนอยู่ได้ และหากร่างกายได้รับสารพิษในปริมาณมากเป็นประจำ ก็จะส่งผลทำให้ร่างกายอ่อนแอ และเป็นผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ เราจึงจำเป็นต้องขับสารพิษออกจากร่างกายบ้าง และอาหารจากธรรมชาติเหล่านี้ก็ล้วนมีคุณสมบัติช่วยในการขับสารพิษออกจากร่างกายได้ดีทีเดียว มะละกอ ผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบ มะละกอขึ้นชื่อในเรื่องของการช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างปกติ และยังสามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ โดยสามารถดักจับสารพิษที่จะเข้ามายังบริเวณลำไส้ใหญ่ เพื่อช่วยให้ระบบขับถ่าย และลำไส้ใหญ่ทำงานได้อย่างสมบูรณ์ แต่ทั้งนี้ต้องเป็นมะละกอสุก ไม่ใช่มะละกอดิบในส้มตำ...

แจกสูตร กราโนล่าคลีน ง่ายนิดเดียว

กราโนล่าคลีน เมนูง่ายๆ สายสุขภาพ จากกระแสรักสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพที่มีออกมาวางจำหน่ายมากมายในตลาดของคนรักสุขภาพ กราโนล่า เป็นอีกทางเลือกที่สายสุขภาพมักจะมีติดครัว ก็แหมเมนูนี้มันทั้งอร่อยแถมมีประโยชน์มากมาย วันนี้ yourhowto จะมาแจกสูตร กราโนล่าคลีน เก็บไว้ทานเองได้ที่บ้าน ขั้นตอนง่ายนิดเดียว ใช้เวลาไม่นานเลย สามารถเลือกใส่แต่สิ่งที่เราชอบ ที่สำคัญเรายังสามารถควบคุมความหวาน และคุณภาพของวัตถุดิบเพื่อสุขภาพของตัวเราเองได้อีกด้วย สูตร กราโนล่าคลีน Classic Granola ส่วนประกอบ ส่วนผสมของแห้ง ข้าวโอ๊ตแบบ rolled oats 2 ถ้วย อัลมอนด์ดิบหรือถั่วตามชอบ ¼...

น้ำผึ้งมานูก้า คุณประโยชน์ดีๆ ที่ไม่ควรพลาด

Manuka Honey น้ำผึ้งมานูก้า กับคุณประโยชน์ดีๆ ที่ไม่ควรพลาด น้ำผึ้ง ความหวานจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทั้งยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้น้ำผึ้งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารตลอดกาล ซึ่งยังมีน้ำผึ้งอีกชนิดหนึ่งที่เริ่มเป็นที่รู้จัก และกำลังได้รับความนิยมนั่นคือน้ำผึ้งมานูก้า น้ำผึ้งที่ได้จากดอกมานูก้านั่นเอง วันนี้ yourhowto จะพาไปทำความรู้จักเจ้าน้ำผึ้งตัวนี้กันค่ะ น้ำผึ้งมานูก้า Manuka Honey คืออะไร? น้ำผึ้ง เกิดจากการสะสมเอาน้ำหวานของมวลดอกไม้นานาชนิด โดยมีผึ้งเป็นแรงงานหลักในการรวบรวมสะสมกลับมาเก็บไว้ที่รังจนกระทั่งกลายเป็นน้ำผึ้งให้เราได้ลิ้มรสกัน แต่เอกลักษณ์พิเศษของน้ำผึ้งมานูก้า ก็คือเป็นน้ำผึ้งที่ได้จากน้ำหวานที่ผึ้งไปนำมาจากดอกของต้นมานูก้าโดยเฉพาะนั่นเอง ซึ่งต้นมานูก้านี้เป็นพืชที่สามารถพบได้มากในประเทศนิวซีแลนด์ หรือบางพื้นที่ของประเทศออสเตเลีย โดยน้ำผึ้งมานูก้าขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติที่หอมหวาน และอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย...

iDea | เมนูอาหาร มนุษย์เงินเดือน

6 เมนูขึ้นโต๊ะ ของเหล่ามนุษย์เงินเดือน สิ้นเดือนเหมือนจะสิ้นใจ ช่วงตั้งแต่กลางเดือนจนถึงสิ้นเดือน คือช่วงเวลาที่มนุษย์เงินเดือนอย่างเราๆ แทบขาดใจ เพราะบางคนเงินออกสิ้นเดือน บางคนออกต้นเดือนใหม่ หรือบางคนก็ออกวันที่ 5 ที่ 10 ก็มี ต่างคนต่างก็ลุ้นอย่างใจจดใจจ่อ เฝ้ารอแอพแจ้งเตือนหน้าจอโทรศัพท์ ว่าเงินเดือนจะเข้าตอนไหน สิ่งจำเป็นเพื่อความอยู่รอดให้ตลอดรอดเดือน ก็คือต้องกระเบียดกระเสียรใช้เงินทอนที่ยังพอเหลือติดกระเป๋าประทังชีวิตไปก่อน และเพื่อการเซฟเงินในกระเป๋าให้มากที่สุด ก็ต้องหาเมนูอาหารที่ทานแล้วอิ่มอร่อย แถมยังประหยัดเงินในกระเป๋า เรามาดูกันดีกว่าว่าอาหารที่จะช่วยชีวิตในช่วงสิ้นเดือนนั้นมีอะไรบ้าง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมนูแรกที่เราจะคิดถึง เพราะหาซื้อง่ายทำง่าย แค่แกะใส่ชาม เทน้ำเดือด...

สูตรน้ำตะไคร้ เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ

น้ำตะไคร้ เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ ที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน ตะไคร้ หรือ Lemongrass เป็นสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศศรีลังกา และประเทศอินเดียตอนใต้ แต่ ณ ปัจจุบันได้มีการนำมาปลูกในหลายประเทศทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทยเองด้วย เพราะตะไคร้มีคุณประโยชน์มากมายนับไม่ถ้วน นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิดทั้งคาว-หวาน รวมถึงนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น น้ำมันหอมระเหย เครื่องปรุงอบแห้ง เป็นต้น น้ำตะไคร้ หรือ Lemongrass Tea เป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มสมุนไพรที่ได้รับความนิยม ดื่มง่ายเหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย...

HOW TO | ดื่ม Apple Cider ลดน้ำหนัก วิถี Keto

ลดน้ำหนัก Keto ต้องอ่าน วิธีดื่ม Apple Cider Vinegar ให้เกิดประโยชน์ สาย Keto ทั้งหลายที่ยังไม่รู้ว่าจะต้องดื่มน้ำอะไรดี ที่จะช่วยให้การลดน้ำหนักได้ผลดียิ้งขึ้น มารวมกันทางนี้เลยจ้า วันนี้ yourhowto มี วิธีดื่มน้ำ Apple Cider Vinegar เพื่อลดน้ำหนัก สำหรับสายคีโตมาฝาก! การลดน้ำหนักด้วยวิธี Ketogenic Diet นั้นมีข้อจำกัดในการเลือกดื่มน้ำไม่น้อยเลย...

เมนูแก้แฮงค์ ดื่มจัดหนักมากก็ไม่ปวดหัว

5 เมนูแก้แฮงค์ ปาร์ตี้หนักมาก! ตื่นเช้ามาไม่ปวดหัว สายดื่มคงต้องคุ้นเคยกับคำว่า แฮงค์ หรือ เมาค้างอย่างแน่นอน โดยเฉพาะปาร์ตี้เกิร์ล ยิ่งต้องเคยมีอาการแบบนี้กันบ้าง ซึ่งความเมาเกิดขึ้นได้จากการที่ร่างกายเรารับแอลกอฮอล์เข้าไป เมื่อแอลกอฮอล์เข้าไปในร่างกายมากๆ ร่างกายก็จะแสดงอาการมึนๆ งงๆ ยืนไม่ตรง หรืออาการเมาออกมาให้เห็นนั่นเอง อาการเมาค้าง เกิดขึ้นได้อย่างไร เมาค้าง! เกิดขึ้นได้จากการสะสมของสาร Aldehyde แอลดีไฮด์ ซึ่งมาจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เราดื่มเข้าไปนั่นเอง สารตัวนี้มีฤทธิ์ต่อร่างกาย เมื่อร่วมกับอาการเซลล์สมองเหี่ยวลง เนื่องจากร่างกายขาดน้ำ พร้อมๆ...

ดาร์กช็อกโกแลต ช่วยลดน้ำหนัก ชัวร์หรือมั่วนิ่ม

ทาน ดาร์กช็อกโกแลต ช่วยลดน้ำหนัก ได้จริงหรือไม่? เชื่อกันว่าทานช็อกโกแลต จะช่วยให้อารมณ์ดี โดยเฉพาะสาวๆ ก่อนมีประจำเดือน หลายคนมีความเชื่อว่าทานขนมหวาน หรือช็อกโกแลตมีผลต่อสภาวะอารมณ์ ณ ขณะนั้น และความเชื่ออีกอย่างก็คือ ช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย เรามาดูกันดีกว่าว่า ดาร์กช็อกโกแลตมีความเกี่ยวข้องอย่างไรกับการลดน้ำหนัก yourhowto มีข้อมูลน่าสนใจว่า การรับประทานดาร์กช็อกโกแลต มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างไรบ้าง ดาร์กช็อกโกแลต ช่วยลดน้ำหนัก ได้จริงหรือ? ในดาร์กช็อกโกแลต มีสารประกอบที่มีประโยชน์ อย่าง โพลีฟีนอล (Polyphenols)...
- Advertisment -

Most Read

การดูแลสุขภาพเบื้องต้น สิ่งที่เราสามารถดูแลตัวเองได้ง่ายๆ

บางครั้งเรารู้สึกไม่สบาย เช่น ปวดหัว ตัวร้อน เบื่ออาหาร หรือคัดจมูก แต่แล้วไม่นานนัก เราก็รู้สึกสบายขึ้นกลับเป็นปกติ นั่นเป็นเพราะว่าส่วนใหญ่แล้วร่างกายของเราสามารถเอาชนะความเจ็บป่วยเล็กๆ ด้วยตนเองได้ เสมือนกับเป็นพระเอกแสนเก่งในภาพยนตร์ โดยร่างกายของเราจะพยายามป้องกันตัวเองจากศัตรูผู้บุกรุกที่ทำให้เรารู้สึกไม่สบายได้ในขณะที่ร่างกายต่อสู้กับความเจ็บป่วย อาการเจ็บป่วยของเรา ซึ่งอาจหายได้เองโดยไม่ต้องใช้ยา เป็นผลมาจากชัยชนะในการรบของร่างกายกับศัตรู ทำให้เราสบายขึ้นได้ เราสามารถช่วยพระเอกคนเก่งในร่างกายของเราได้ โดยใช้วิธีง่ายๆ ในการดูแลรักษาตนเอง ซึ่งทำได้ที่บ้านหรือการใช้ยาสามัญประจำบ้านและการเปลี่ยนรูปแบบการดำเนินชีวิตตามข้อแนะนำต่างๆ ดังจะกล่าวต่อไปนี้ รู้ว่าควรรักษาตัวเองเมื่อใด มนุษย์เราได้พยายามรักษาอาการเจ็บปวดเล็กๆน้อยๆตัวเราเองมานานนับศตวรรษแล้ว แม้ว่าการดูแลรักษาตนเองจะเป็นวิธีทางการแพทย์ที่เก่าแก่ที่สุดของมนุษย์เรา แต่ส่วนใหญ่แล้ววิธีการรักษามักเป็นทางไสยศาสตร์หรือเรื่องเล่าต่อกันมา โชคดีที่ปัจจุบันเราสามารถเข้าใจ กับสิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของเราได้ดีขึ้น...

การดูแลสุขภาพเบื้องต้นสำหรับผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุควรจะดูแลตนเองอย่างไรนั้น ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่รู้จักดูแลสุขภาพเบื้องต้นเป็นอย่างดี ก็จะสามารถมีสุขภาพที่ดีได้ การดูแลสุขภาพเบื้องต้นสำหรับผู้สูงอายุ มีดังนี้ ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ผู้สูงอายุควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยควบคุมปริมาณในแต่ละหมู่ให้เหมาะสม คือ เน้นโปรตีน และผักผลไม้มากขึ้น แต่ควรลดอาหารพวกแป้งและไขมันลงและควรดื่มน้ำให้มากในแต่ละวัน ยกเว้นผู้ป่วยที่ต้องจำกัดน้ำ ก็ให้ดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่แล้วนั้น ควรเสริมแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แคลเซียม และสังกะสี เป็นต้น...

ข้อปฏิบัติในการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี 9 ข้อ

1. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายรับสารอาหารที่เพียงพอในหนึ่งวัน 2. รับประทานข้าวเป็นหลักสลับกับอาหารแป้งในบางมื้อ หรือเลือกรับประทานข้าวกล้องแทนข้าวขาวเพื่อคุณค่าและใยอาหารมากกว่า 3. กินผักให้มาก และกินผลไม้ประจำ กินผักและผลไม้ทุกมื้อ จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคและต้านโรคมะเร็งได้ 4. กินปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และถั่วเมล็ดแห้งเป็นประจำ เพราะปลาเป็นโปรตีนคุณภาพดีและย่อยง่าย ส่วนถั่วเมล็ดแห้งเป็นโปรตีนจากพืชที่ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน 5. ดื่มนมเพื่อเสริมสร้างแคลเซียม 6. กินอาหารที่มีไขมันแต่พอควร ลดอาหารประเภททอด ผัด หรือแกงกะทิ 7. หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสจัด หวานจัด...

การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอ

การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอผู้อ่านทุกท่าน การมีสุขภาพที่แข็งแรง ปราศจากโรคภัยรุมเร้า ถือเป็นของขวัญที่ดีที่สุด ดังนั้น เพื่อให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรง ห่างไกลโรคนั้น สามารถทำได้ง่ายๆ เริ่มต้นกลับมาดูแลร่างกายด้วยตัวเราเอง ด้วยการออกกำลังกาย ผสานไปกับการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ การดูแลสุขภาพด้วยการออกกำลังกาย เริ่มจาก 1.ออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาทีต่อวัน ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญอาหารและพลังงานส่วนเกินได้ดี 2.เลือกเวลาออกกำลังกายที่เหมาะสมกับตัวเรา ไม่ว่าจะเป็นตอนเช้าหรือหลังเลิกงาน 3.ทำจิตใจให้ปลอดโปร่ง ปล่อยวางเรื่องที่ไม่สบายใจ หรือทำให้เครียด เพื่อให้ออกกำลังกายอย่างมีความสุข 4. ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ นอกจากการดูแลสุขภาพด้วยการออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง สิ่งสำคัญเราต้องรู้จักรับประทานอาหาร ซึ่งมีข้อมูลจากกรมอนามัย...