การดูแลสุขภาพ เกี่ยวกับโภชนาการ

                วัยรุ่นเป็นวัยที่มีการเจริญเติบโตและพัฒนาการด้านต่างๆเปลี่ยนแปลงไปอย่าง รวดเร็ว  ร่างกายมีการเจริญเติบโตเพิ่มมากขึ้นวัยรุ่นจึงเป็นวัยที่ต้องการอาหารและ พลังงานเป็นอย่างมากเพื่อการสร้างเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของตน  สำหรับวัยรุ่นไทย  กองโภชนาการ  กรมอนามัย  กระทรวงสาธารณสุขได้แนะนำชนิดและปริมาณอาหารที่คนไทยควรบริโภคเพื่อให้ได้ พลังงานและสารอาหารเพียงพอกับการต้องการของร่างกายใน 1 วันดังนี้

                สำหรับชายและหญิงที่มีอายุตั้งแต่ 14-25ปี  จะมีความต้องการพลังงาน 2,000 กิโลแคลอรีต่อ 1 วัน โดยคิดเป็นความต้องการอาหารตามกลุ่มอาหารได้แก่

1.ข้าวและแป้งให้รับประทานวันละ 10 ทัพพี โดยอาหารกลุ่มนี้จะให้สารอาหารหลัก คือ คาร์โบไฮเดรต ชนิดของอาหารในกลุ่มนี้ ได้แก่ ข้าว  ขนมปัง  บะหมี่  ก๋วยเตี๋ยว  เผือก มัน ซึ่งควรเลือกข้าวและแป้งมีการขัดสีน้อย  เช่น ข้าวกล้อง  ขนมปังโฮลวีท

2.ผักให้รับประทานวันละ 5 ทัพพี อาหารกลุ่มนี้จะให้วิตามิน แร่ธาตุ  และใยอาหาร ควรรับประทานอาหารผักชนิดต่างๆ อย่างหลากหลาย เพื่อให้ได้วิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน

3. ผลไม้ให้รับประทานวันละ 5 ส่วน อาหารกลุ่มนี้จะให้วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารให้รับประทานอย่างหลากหลายชนิด

หมายเหตุ: ผลไม้ 1 ส่วน หากเป็นผลไม้ที่เป็นผล คิดเป็นปริมาณ เช่น กล้วยน้ำว้า 1 ผล หรือ กล้วยหอม 1 ผล หรือส้มเขียวหวานผลใหญ่ 1 ผล หรือเงาะ 4 ผล สำหรับผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นพอคำ เช่น มะละกอ สับปะรด แตงโม 1 ส่วนเท่ากับผลไม้ 6-8 เท่า

4. เนื้อสัตว์ (สุก) ให้รับประทานวันละ 9 ช้อนกินข้าว อาหารกลุ่มนี้ให้สานอาหารหลักคือโปรตีน ซึ่งควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน (ไข่½ ฟอง หรือเต้าหู้เหลือง ¼ แผ่น จะเท่ากับเนื้อสัตว์ 1 ช้อนกินข้าว)

5.นม ควรดื่มวันละ 2 แก้ว หรืออย่างน้อยวันละ 1 แก้ว นมจะให้สารอาหารโปรตีนและยังให้แคลเซียมและธาตุเหล็กสูง

6.น้ำมัน น้ำตาล และเกลือให้รับประทานแต่น้อยเท่าที่จำเป็น นอกจากนี้ควรเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงสุก สะอาด ถูกสุขลักษณะ ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 6-8 แก้ว ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และควรหมั่นดูแลน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

ติดตามการแนะนำการดูแลสุขภาพได้ที่>>>> yourhowto <<<<